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Le GIPT : plus de la moitié de la production de pommes de terre en France


Le GIPT en quelques chiffres

 

Pommes de terre valorisées en million de tonnes

Féculerie

 Transformation humaine

1,04* (campagne 2009-2010)

1,07 (campagne 2008-2009)

Source GIPT (*données provisoires)

 

Chiffre d’affaires 2009 en million d’euros

 Transformation humaine

588

Source : FNTPT

 

Production en tonnes

Fécule

 Transformation humaine

252 000 (campagne 2009-2010)

538 000 (campagne 2008-2009)

Sources CSF/FNTPT



Production 2008-2009 en tonnes par catégorie

Frites et spécialités surgelées

420 452

Purées déshydratées

41 264

Chips

37 387

Produits sous vide

38 888

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