Le GIPT rassemble l’ensemble des exploitants agricoles et des industriels produisant la quarantaine de produits élaborés à partir de la pomme de terre,
- qu’il s’agisse des frites réfrigérées, des frites précuites et surgelées, des chips, des produits sous vide, de la purée déshydratée…
- ou des produits de la féculerie (fécules, dextrines, prégélatinisées, cationiques ou autres…).
Pour fabriquer ces produits, la pomme de terre passe par différentes étapes de valorisation tout en respectant des normes de qualité maximale.
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