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Le Groupement Interprofessionnel pour la valorisation de la Pomme de Terre (GIPT) est l'organisation représentative de toutes les filières de pommes de terre valorisées en agriculture et par l'industrie (féculerie et industrie alimentaire).
Le GIPT réunit les organisations nationales des producteurs et des industriels de deux branches : la branche "Féculerie" et la branche "Transformation" (chips, frites et spécialités surgelées, purées déshydratées, pommes de terre sous vide).
Il est composé de trois entités :
- L'Union Nationale des Producteurs de pommes de Terre (UNPT),
- La Fédération Nationale des Transformateurs de Pommes de Terre (FNTPT),
- La Chambre Syndicale professionnelle nationale de la Féculerie de Pommes de Terre (CSF)
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