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Branche Transformation
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| La branche "Transformation", créée le 13 juin 1971, représente les professionnels qui produisent et valorisent les pommes de terre pour l'alimentation humaine : chips, frites et spécialités surgelées, purées déshydratées, pommes de terre sous vide etc. Cette industrie s'est développée en même temps que ces nouveaux marchés à partir des années 1970. |
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Les professionnels de cette branche se sont rassemblés et ont constitué au sein du GIPT une deuxième branche, la branche "Transformation".
Elle se compose de la section "Transformation" de l'Union nationale des producteurs de pomme de terre (UNPT) et de la Fédération Nationale des Transformateurs de Pommes de Terre (FNTPT). Le premier accord interprofessionnel de cette branche a vu le jour lors de la campagne 1979-1980.
Contrairement à la branche "Féculerie", elle n'est pas soumise à une Organisation Commune de Marché. La pomme de terre valorisée par l'industrie alimentaire doit affronter les effets du marché libre .
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